主料:
五花肉,鹌鹑蛋,糖,葱,姜,芜湖盒饭,八角,香叶
做法:
1、锅烧热,加少许油,油热后放入五花肉。
2、煸炒至五花肉变色,加入红烧酱油。
3、翻炒均匀,加入糖,炒至糖融化,且均匀包裹肉块。
4、将炒好的五花肉倒入炖锅,盒饭哪里有,加水没过肉。
5、大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,转小火炖半小时。
6、放入鹌鹑蛋,继续炖10分钟左右,大火收汁即可。
芜湖工作餐介绍韭菜鸡蛋饼的做法
韭菜清净干净之后,盒饭多少钱,切碎,然后里面加盐拌匀之后放一会,加盐是为了逼出韭菜里面的水份,这样煎出来的饼口感好。鸡蛋加适量清水打散备用。韭菜里面的水倒出去,把鸡蛋液倒进去,拌匀。可以撒一些胡椒粉进去的,不过我一般不会加适合的东西了,因为韭菜本身已经非常清香了。加什么都会破坏它本身自带的香味的,附近的盒饭,对吧。不粘锅烧热之后,加油,把锅晃动一下,让油均匀一下。蕞好是热锅凉油,然后反韭菜鸡蛋液倒进去。倒进去之后,小火,慢慢的再次晃动锅,一面煎好之后再慢慢地翻面煎另一面。我个人喜欢煎至鸡蛋金黄偏焦一些,觉得这样更香更好吃一些。不喜欢的可以煎嫩一点,鸡蛋凝固的时候就可以翻面了。煎好之后,直接整个的盛起来放到菜板之上,切成块状。直接装盘就可以食用了。
食材:青尖椒,油,醋,酱油,糖,盐
做法:
1、尖椒洗净去**,用菜刀轻拍,擦干表面的水分
2、锅内少许油,油热后将尖椒放入,煎到皮微微泛起,并且发软为止
3、放入醋、酱油、糖、翻炒,加少量水,小火炖3分钟,放入适量盐即可出锅
芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经国家工商,卫生,劳动部门核准注册,专业承包食堂(企业食堂,医院食堂,学校食堂,酒店食堂),膳食托管,营养配餐,餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。