用料:
南瓜、鸡蛋、凉开水、糖
做法:
1、南瓜两个洗净擦干,在南瓜1/3处切开备用。
2、用小勺子掏出南瓜子,然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用。
3、蒸锅里烧开水,然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用。
4、鸡蛋两个搅打成蛋液,为了口感细腻可以用小筛子过筛一下,再加入和蛋液等量1:1的凉开水搅拌均匀。
5、在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合,再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀。
6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中,封上保鲜膜,再次入蒸锅蒸15分钟取出即可。
芜湖食堂承包公司小编介绍青椒炒鸡蛋的做法
青椒切丝。辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于减肥防病。鸡蛋加适量清水打散。热锅热油,把鸡蛋液倒进去之后,等凝固之后,慢慢滑拉开,装起来备用。锅里再加少许油,一般这个时候我会偷懒锅不清洗了,学校食堂承包,直接放青椒进去炒了。青椒炒至断生就可以了。再把鸡蛋块倒进去,不需要加任何的辅助食材了,镜湖区食堂承包,直接翻炒均匀就可以了。我习惯性的加一些生抽,蕞后再加适量盐和开水,秒微煮一下就可以出锅装盘了!
对于餐饮食堂承包经营的人来说是蕞重要的一个问题。目前市场上有一些急功近利的人,在刚开始不久急于扩张,目的不是要把餐厅管理建立完善,而是要快速赚取承租的费用,之后就撒手不管,或者是根本就没有能力管理。如果一个承包餐厅不能很好解决管、培训、服务等问题那么很有可能,食堂承包,不久的以后你将面临进退两难的窘境。所以要做到:
1、实行专业管理,所有行政管理售货员均为长期培养之优休干部,善于与客户沟通,公司食堂承包,业务能力强。企业制度化管理,同时实行经济责任考核,内部行销使得员工满意,外部行销使得客户满意,达到”双赢“效果。
2、食堂承包须具备成功的食堂管理模式,在食堂管理是否具备成功的食堂管理模式,是要进行重点评估的内容,因此要求食堂管理解说及提供管理模式,并实地考查管理藏匿的实际效果。