可乐鸡翅是比较受大众欢迎的,无论下饭、下酒,还是做为零食小吃。下面芜湖工作餐公司小编就来介绍一下可乐鸡翅的做法。
一、材料
鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐
二、做法
1、每个鸡翅上都划两刀,姜切片,葱切段,取葱白部分,装盘备用。
2、加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。
3、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,三山区工作餐,翻炒至鸡翅均匀上色。
4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,沒过鸡翅,开煮饭键。(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)
5、电饭锅焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键。(煎锅和炒锅中煮的时候,大火烧开转小火煮25分钟,之后再转大火收汁即可)
工作餐菜谱:红烧羊肉
材料:
羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)
做法:
1、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段
2、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下
3、取一炒锅,锅中放油,工作餐价格,油热后,倒入葱末,姜片
4、倒入羊肉,翻炒片刻
5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉
6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜
7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火
如何做好盒饭外卖?
1、味道,味道,还是味道
餐饮上,味道永远是核心。无论你的包装再牛逼,医院工作餐,摆盘再用心。味道很次,一切都会崩盘。
大家吃饭是为了满足日常的生活需求,你味道不达标,真的很难让别人再拨通你的外卖电话。所以食材把控要做好,小而美,做新鲜。
可以选择一个市场还未出现或者没有做精的品类作为**,用心去研发把味道做到很好。通过爆品来*是一条不错的道路,但是你的产品的口味一定要**用户的味蕾制高点。
2、菜品设计精细化差异化
商家朋友们,你可能十分重视实体店中菜单的设计,不放过菜单上的每一个细节:菜品名称、版式、字体。可外卖平台菜单却长期被你忽视,很多商家对外卖菜单的理解,工作餐哪家好,还停留在“我只要把菜品罗列上,粗略的分下类,赶紧上线,等着顾客下单就好了。”
在菜品的设计上一定要有自己的特色,对菜品的分类要精细,一目了然,还要有拥有自己的招牌菜品,利用菜品的亮点来吸引顾客。
接着就是菜品图片的拍摄一定要新颖,这样才会吸引到顾客的注意.但是在新颖的同时也要注意必须和实际相符,不要图片太过于奢华而拿到实物之后让消费者产生落差感,这样店铺也很难经营下去,所以在设计的时候一定要做到仔细斟酌,给消费者留下好的印象。