可乐鸡翅是比较受大众欢迎的,无论下饭、下酒,还是做为零食小吃。下面芜湖工作餐公司小编就来介绍一下可乐鸡翅的做法。
一、材料
鸡翅、姜、葱、料酒、老抽、生抽、蚝油、可乐
二、做法
1、每个鸡翅上都划两刀,工作餐多少钱,姜切片,葱切段,取葱白部分,装盘备用。
2、加适量生抽、少量老抽、姜丝,腌制1-2小时。
3、热锅热油,下鸡翅煎至两面金黄,加入1勺料酒、半勺老抽、蒜瓣、八角、半勺生抽,翻炒至鸡翅均匀上色。
4、将鸡翅连上述腌料一起倒入电饭煲,加可乐,沒过鸡翅,工地工作餐,开煮饭键。(在煎锅和炒锅中直接煮也可以)
5、电饭锅焖15分钟左右开盖,搅一搅翻一翻,再继续焖至跳键。(煎锅和炒锅中煮的时候,大火烧开转小火煮25分钟,之后再转大火收汁即可)
工作餐菜谱:腰果鲜蔬墨鱼胶
主料:新鲜墨鱼250克。
配料:腰果50克,芥蓝80克,马蹄50克,鸡蛋1个。
调料:盐6克,胡椒粉3克,鸡粉8克,色拉油80克,麦香粉80克,生粉50克,芝士粉15克,泡打粉3克。
制作:
1、先将鲜墨鱼去外皮,切条抽水备用。
2、将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶,放入调料,打至起胶,工作餐哪家好,再放入芥蓝、马蹄末拌匀,上蒸箱蒸五分钟,取出撒上干腰果碎,备用。
3、将上述粉类加鸡蛋和水调成脆皮糊,与墨鱼胶下油锅炸至外焦里嫩,切条装盘即可。
特点:鲜墨鱼胶味道*特,外焦里嫩,入口脆爽。
芜湖虎盛工作餐介绍板栗红烧肉的做法
主料:
五花肉,板栗,冰糖,料酒,姜,蒜,香料
做法:
1、五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2、冷油中放冰糖开小火,用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3、糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色,倒入料酒翻炒。
4、加姜蒜、香料炒香,芜湖工作餐,五花肉和板栗放入电饭锅中,倒入开水没过肉,开煮饭档炖60分钟即可。